美食推荐——肉末炸酱面

礼阁仕LINCOS2022-06-20 08:12:26










<做法>



1.

先准备好材料

2.

葱洗干净切好

3.

生姜切成碎末

4.

锅预热,注入油烧至3成热

5.

放入姜末炸十几秒钟

6.

倒入肉末翻炒后再加入黄豆酱

7.

加10克左右的水,慢火熬4分钟

8.

加入点辣椒粉翻拌,不爱辣的,也可以不放

9.

熬至酱浓稠为止,撒入葱花即可关火装盘放凉

10.

留少许底油将黄豆芽炒熟

11.

另起一锅烧开水煮面

12.

煮至7分熟即可关火捞出装碗

13.

喜欢凉面的可以过一下凉开水,热的也可以。加入肉末酱和黄豆芽调拌即可开吃,


<烹饪技巧>

1、不喜欢辣的,在炒肉末酱时候可以少放或不放辣椒面