礼阁仕LINCOS2022-06-20 08:12:26
<做法>
1.
先准备好材料
2.
葱洗干净切好
3.
生姜切成碎末
4.
锅预热，注入油烧至3成热
5.
放入姜末炸十几秒钟
6.
倒入肉末翻炒后再加入黄豆酱
7.
加10克左右的水，慢火熬4分钟
8.
加入点辣椒粉翻拌，不爱辣的，也可以不放
9.
熬至酱浓稠为止，撒入葱花即可关火装盘放凉
10.
留少许底油将黄豆芽炒熟
11.
另起一锅烧开水煮面
12.
煮至7分熟即可关火捞出装碗
13.
喜欢凉面的可以过一下凉开水，热的也可以。加入肉末酱和黄豆芽调拌即可开吃，
<烹饪技巧>
1、不喜欢辣的，在炒肉末酱时候可以少放或不放辣椒面