藏在成都市中心的美食小巷,再不去吃就要遭拆了!

成都同城会2019-12-11 12:43:55


一提起太升南路,人们脑海中都会自动出现一些标签。
嘈杂热闹的街道,川流不息的车辆,来来往往的人群,潮流前沿的3C产品




古话说:小隐隐于野,大隐隐于市。只要你留心,就会发现。在热闹的太升南路上有一条很具成都市井气息的小街——光 明 巷




一走进光明巷,仿佛打开了另一个世界,抽叶子烟的大爷,在小区门口闲聊的大妈,摆在街边的麻将桌



在这样一条小巷里,隐藏了一些地道的美食小店,他们与世无争,默默地守着这条老旧的巷子,只有住在附近的居民和上班的人们才知道。


光明巷传说是要被拆了,在拆之前小编必须安利这些店,让你们去体会一把真正的老成都!



『  大邑肥肠血旺  




这家店,同事之前就发现了,在公司提过几次,一直没空来吃。这家店在光明街另一个头头上,必点菜肯定是招牌肥肠血旺,上菜速度飞快。



鲜肉蔬菜店


米线店旁边就是一家卖肉和蔬菜的铺子,生活气息很浓候,完全想象不到这里就和太升南路和各大写字楼一街之隔。




配料给的很足,黄豆、葱花撒了一大把。血旺一吃就晓得是资格的,不是用血粉搅出来的。口感很实在,肥肠无异味。



还有一盘粉蒸肉,油碌碌的,打底是土豆。粉子蒸的透亮,入口肉和粉子融合,味道不错。



小编一行三人,一个素菜都没有点,都是肉食少女。最后还加了一份凉拌猪耳朵,清爽酸辣口味,很是送饭。


地址:太升路  光明巷内

人均:15元


『  全家福米线  



小编的同事,有一天加班到很晚,作为早点下班的动力,嘴里一直不停念叨,我今天要去吃全家福米线,我要去吃全家福米线......



水果店


离全家福米线不远,就有一家水果摊摊,水果种类还挺多,看起也比较新鲜。走两步就可以买点水果回办公室吃。



有天中午小编鼓足勇气去了这家米线店,去的时候外面的桌子已经坐满了。老板儿一边招呼端盘小妹给人家端粉,一边喊我们往里头走。进去左拐,果然是别有洞天。里面还有一个房间,也坐得满满当当,人多的不得了。



有全家福(就是全部臊子都有点),也有单一臊子的。小编吃的是小红全(小份红汤全家福),也有小清全的。里面果然是什么都有。牛肉、牛杂加卤蛋,香菜一大把,汤底透亮,不油腻,吃起来那个香啊,让人留恋~



一份全家福里头,配一颗卤蛋。小编很幸运的多吃了半个蛋黄,不晓得是谁掉出来的。他们家的卤蛋,配在汤里一起吃真的是完美。


-小清全-


一般他们家都要拼桌,听拼桌的食客说,这家店他吃了十年了,味道一直没变。老板很亲切,对这一条街都很熟悉,时不时要给过路的人打招呼,摆两句龙门阵。




要说一下小清全的最佳搭配,小米辣每个桌子都有一碗,红彤彤的,光闻味道就流清口水。话说这家生意太好,老板采用先买单的方式,最好自带零钱哈。


地址:太升路 光明巷

人均:12元


『  无名饺子 




小编把整个店都转了一圈,硬是没有看到招牌。很简单一家店,内外都可以坐,老板儿是很地道的老成都,煮饺子的时候还会跟你摆两句。



店里也有位置,但是因为天气热,大多数人都选择坐在街边的小桌椅上。在等饺子时,看见旁边有人在吃米粉,好奇的过去问了一下,是街口口上的杨记绵阳米粉(等哈具体说这家)。



口味是小编喜爱的红糖芝麻水饺,块头合适,一口一个都没问题。可以选鲜肉、白菜、韭菜、混合等等......



小编一开始一个人,只点了一两白菜饺子。老板儿觉得点的太少了,就牙尖了小编几句:妹儿,吃这么滴点,减肥嗦~



后来在店外面偶遇了同事,她点了一碗二两鲜肉饺子,老板儿的脸色就缓和多了。肉馅很饱满有没有,味道真的不错。当然如果你不喜欢吃饺子,他们家的抄手也是不错的选择。不能支付宝、微信支付,请自带零钱。


地址:太升路 光明巷内

人均:9元


吃完饺子,小编一行人准备从肛肠医院背后这条街穿出去。路上发现这条街上有流浪的小动物。这只猫咪本来在打盹,被小编吵醒了。




这一只狗狗特别特别的有镜头感,知道小编在拍它,很配合的看镜头,萌萌哒~




『   杨记绵阳米粉  



说起这家店,知道的很偶然。就是那天吃斜对门的无名饺子,看到隔壁桌妹儿在吃,就跟人家打听到她吃的是哪家店的米粉。



结果问的那个小妹是无名水饺的服务员。在小编的再三追问下,才说是斜对门这家杨记。第一眼看到不是很惊艳,面上漂了点酸菜和海带丝,感觉有点清汤寡水。



挑起来一看,就晓得他们家是正宗绵阳粉丝,很细很细,吃着有大米的香味。汤头很爽口,咸淡合适。




都说绵阳人的一天从一碗米粉开始,小编不是绵阳人,但是昨天早上还是去吃了这家的粉。早上基本都是附近的居民过来吃,这位旁边的大叔是一位滴滴司机,一边吃米粉一边在接单。


地址:太升路 光明巷内

人均:12元




『  卢家冒菜  



去这家店的时候,人很多,而且都围着老板儿的冒菜锅,盯到锅看的专专心心勒。问了才知道这些人是来学手艺的,可见他们家的冒菜有多好吃了。



菜品摆的花儿样只多,看到干干净净的。自己选了菜之后,老板儿晓得给你称好算账,下锅冒。



特别要说一下他们家的肥肠,已经是卤过的了,处理的也算干净,吃的人很多。



素菜是按份量大小算账的,老板儿晓得给你搭配好,不过你也可以自选。10块钱的是中份,15块钱的是大份。



所有东西自选完了之后,就排号等到老板儿给你冒。小编提醒大家,一定要记住自己的号码,免得端错了。



进店的时候,小编专门去qio了一眼老板儿的调料台。香菜、葱花、香油、蒜泥、红油......



店面里面有两个房间,打扫的干干净净,桌椅板凳看着也很新,很敞亮的感觉。



等了15分钟左右,冒菜就端上来了。端上来的时候,服务的嬢嬢来问了几次我们是多少号,生怕端错了。



小编翻冒菜的时候,真的很虐人。脱口而出说了一句:香飘飘冒菜~口水都滴到桌子上了。



味道不错,比较正宗口味的红油冒菜,吃起不腻人,比起其他家的冒菜更加清爽一些。而且有很多准备开冒菜店的到这家来学手艺。



吃完冒菜准备回公司午休,偶然发现这个磨刀的大叔,果然在成都只有这种老巷子里头,才看得到这种磨刀匠。


地址:太升路 光明巷

人均:18元


『  老五抄手 




“抄手是老五自己的味道,饺子可以吃出钟水饺的味道。”这是跟我们拼桌的老大爷给小编说的。


鱼店

旁边就是一家卖鱼的,光明街鱼界大佬,基本上这条街的人吃鱼都在这里买。




老板儿包抄手的速度快的起来,一手一个,一个一丢,开水锅头冒熟,打几个滚,就舀到对好的佐料碗里,再给一勺面汤一把葱花,整个过程一气呵成。



吃抄手关键是肉馅的味道和佐料碗,一吃就晓得肉馅里头加了姜汁,盐味很合适。他们家的臊子面也很可以,面比较劲道。


地址:太升路 光明巷内

人均:6元


『  李 抄 手 




李抄手,个人感觉生意比老五抄手的生意好。店面只有两个嬢嬢在忙前忙后。没有大招牌,就是在煮抄手的柜子上贴了三个字。



小编趁着老板儿煮抄手的时候,到店里去逛了一圈,空间不大,只有几张桌子,全部坐满了。



没有位置坐到吃总是不好的,小编选择打包带走。结果发现有个大叔端了一高一矮两个板凳就在外头开心的吃了起来。



店家嬢嬢特别的亲切,一边帮小编打包,一边交代提的时候不要烫手。小编提到对门冒菜店去吃的。李抄手的皮子真的是很薄,肉馅也很大坨。



小编咬了一口,觉得咸淡也很合适,肉馅肯定搅打了很多次,吃着不老。我们就买了一两清汤抄手(老板没有歧视我),加打包盒4块5。二两是8块,人均就算6元吧。


地址:太升路 光明巷内

人均:6元


『  李记卤肉店 



这家卤菜是这条街出了名的,我们在其他店等上菜的时候,这家的卤鸡脚鸭脚什么的就可以隆重登场了。他们家是大中午就有这么多人排队,一看就是好吃型的。



卤菜,首先要干净。李记的店铺不大,窗明几净,菜品摆的巴巴适适。猪拱嘴儿、猪耳朵、猪蹄子、排骨......



小编中午想去吃血旺,但是这家卤肉店又很诱惑,所以就跟同事买了几个鸡脚脚、鸭脚脚。



看着就胶原蛋白丰富,掌中宝厚厚的,鸡皮皮糯糯的,味道刚刚合适,有一点点辣味点缀。


地址:太升路 光明巷内

人均:不定



『  鱼  米  线  




中午生意真的很好,跑堂小哥忙前忙后,跑的满头大汗。

鱼米线是主打,豆花鱼、酸菜鱼、火锅鱼、番茄鱼。小编在店里头看了一下,每种味道吃的人都多。因为酷爱豆制品,小编点的豆花鱼,同事点的酸菜鱼。




首先觉得分量很足,满满一大碗。鱼片数量很多,猜测鱼片是蛋清的,不然为何会如此滑嫩爽口呢。




双椒炸酱面也卖得很好,点的人络绎不绝。在小编的诚恳要求下,小哥把隔壁桌点的面给我拍了一下,色香味都有,改天一定要吃一盘。


地址:太升路 光明巷内

人均:12元



『 味一家手提串串 




话说光明巷的手提串串真的不是一般般的多。这家店在路边边摆了很多菜,看着生意还不错。



菜的品种还是很全的,荤素都是5角,但是老板儿有点强制消费的意思,点少了不给你冒,很嫌弃的说没有10块钱不冒。



素菜是放在街边的竹筲箕里头,荤菜是放在冰箱里面。



所谓手提,就是放在竹篓里冒。一个大锅,里头可以放八、九个竹篓。




小编无论在哪里吃串串,都要点牛肉、虾饺、西蓝花都是必点。因为老板儿不满意我们点的少,不知不觉就拿了一大把。




干碟子花生kuo的特别多,这点还是不错的。原汤碟吃起有点油腻,属于越吃越辣型。




小编怕老板儿不开心,还点了脑花和豆奶。脑花儿里头没有什么味道,卖相也不怎么样。




嫩牛肉和西蓝花是串串荤素最佳搭档,蘸了干碟子之后一起吃下去,干香干香的~




地址:太升路 光明巷内

人均:30元


『  王 麻 辣  




王 麻 辣生意很火爆,中午吃饭的上班族、住在对门子的居民都喜欢来他们家吃猪脚饭,补充胶原蛋白



他们家的卤菜可以直接买走,品种很全。老板儿清早八晨就起来卤菜了,卤到接近中午的时候,猪脚骨头都要了。



小编和同事点了一份猪脚饭、一份猪肘饭,然后站在一盘看老板儿切肉。一刀一刀切下去,猪肉肉的香味就一点一点的散发出来,逗的小编jia实擦口水~



老板儿把饭端上来,还喊我们自己去弄泡菜和带丝汤。



个人觉得猪肘肉稍微有点点偏咸,猪脚脚的皮皮吃起很,一抿就化,不腻人。配菜有菌丝、土豆丝、青笋、凉拌海带丝等等,荤素搭配,吃起不累~


地址:太升路 光明巷内

人均:15元


小编连续吃了两个星期才吃了10家,还有很多店没去过呢。听一起拼座的人说,光明巷估计要拆迁了,所以要去吃的人要跑快点哦。




虽然说已经立秋了,都说立秋要贴 秋 膘,但小编提醒各位,贴秋膘要适当,在吃的同时也要注意运动。不然到了冬天再来一身冬膘,明年春天又是一身五花肉,哭都哭不赢......


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▎小编:路意思  主编:会长

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