吸了桐乡这些“粉”,我彻底中毒了!

周游桐乡2018-07-18 08:46:39

不知道胖友们有没有那种时刻,

莫名其妙,脑海里就有个声音在召唤:

糟了,想吃粉!

立刻!马上!



其中能够吸溜吸溜吃的

就是顺滑的粉啦!

在桐乡,无论早餐中餐晚餐还是宵夜

都有吸溜粉的好去处,

这次周游君就给大伙来个粉类大拔草吧!



粉丝汤

推荐商家:无名字的小店



  这是一家没有名称的小店,可是在桐乡朋友圈里却是流传甚广的一家店。还有朋友说,没吃过这家店的豆腐干都不好意思说自己是桐乡人。


  周游君下午3点多去的,金兰大酒店边弄堂进去,右拐就到了。原以为人不会很多,出乎意料的是,不大的地方挤满了前来的食客。

  丝粉汤料很足,口感也正好,豆腐干上撒着葱花,抹着桐乡特有的甜酱,一口豆腐干,一口丝粉汤,虽说天气炎热,但吃着热腾腾的丝粉汤,头顶还有吊扇呼呼地吹着,却也觉着惬意。


  这家小店在桐乡开了10年多了,经营的是一对老夫妻和他们的女儿。每天还是有不少食客慕名前来,还有不少人一买就是十几份,可见桐乡人对它的喜爱。


地址:市区金兰大酒店弄堂进去右拐,有丝粉凉面的招牌


过桥米线

推荐商家:十秒到云南过桥米线



  说起云南的美食,人们想到最多的估计是过桥米线。十秒到云南过桥米线的汤和粉是分开的,汤底入味的同时米线又能保持Q弹,趁着汤汁的高温将所有食材都倒入,加以搅拌,十秒即吃 。


  有荤有素,有米线,酸甜适口……周游君最喜欢他家的番茄牛腩米线


地址:

桐乡市庆丰中路9号(时代广场对面)

桐乡市振华路95号

桐乡市兴安路26号


粉丝煲

推荐商家:小毛丝粉煲



  小毛粉丝煲生意火爆,桐乡人都知道——店里20张桌子,七八十个座位坐得满满当当,从原本的只有10来个菜品,到现在已经有50多个菜品。最受欢迎的金针菇每天都能卖出100多串了,一晚上12个炉子的火舌就没有灭的时候。从小吃到大,一直是桐乡人的最爱。


  周游君最近还安利了另外一家粉丝煲店——张妈妈粉丝煲,位于人民路503号。相比其他的粉丝煲,她家的无论环境还是口感都给人一种清爽的感觉,已成为周游君的新宠。对粉丝煲情有独钟的小伙伴们,抽空可以去尝尝~


地址:桐乡市公园路3号


羊肉粉

推荐商家:遵义虾子汪记羊肉粉



  羊肉粉是贵州地区特别是遵义的著名小吃。到遵义旅游的吃货大多是奔着它去的,如今在桐乡也能吃到正宗的羊肉粉了。


  走进店里,香浓的羊肉汤瞬间就俘获周游君的味蕾。滚烫的羊肉汤、火辣辣的油辣椒、细腻的肉片、再配以白玉般的米线,一碗羊肉粉,直叫吃粉人一身大汗淋漓,意犹未尽。


  尤其是羊肉汤又鲜又浓,清而不浊,香气扑鼻,是周游君在桐乡吃到味道上乘的粉了。


地址:桐乡市鱼行街12号


牛肉汤

推荐商家:淮南牛肉汤



  在市区毛家浜路上,有好几家叫“淮南牛肉汤”的小吃店。但多位桐乡本地的食客主推这家店,因为对该店的一个服务细节印象深刻:牛肉汤用水全部采用纯净水


  淮南牛肉汤起源于安徽淮南市,分为浓和淡两种。他们家的牛肉汤都用安徽黄牛骨小火慢炖而成,炖牛肉汤的火一直烧着,汤中放入秘制调料。同时,炖煮的牛骨汤里还放入了10多种中草药,又可以起到提香提味的功效。另外值得一提的是,牛肉汤里的牛肉都是取自产自安徽淮南的黄牛肉,粉丝则是产自淮南的红薯粉丝,确保了食材的纯正。


地址:桐乡市毛家浜路


肠粉

推荐商家:南海渔村



  肠粉皮薄,晶莹剔透,牛肉爽滑鲜香,馅料饱满,分量足。肠粉是周游君较爱的广式茶点,在桐乡的肠粉界,周游君最青睐的还是南海渔村的。


  爱南海渔村不是没有原因的,因为他家的港式午茶打五折哦。除了肠粉,豉汁蒸凤爪、牛肉河粉、虾饺皇、榴莲酥等也值得一尝。


地址:桐乡市世纪大道与屠甸路交叉口


酸汤粉

推荐商家:纳尼酸汤粉



  这是新城吾悦广场新开的一家店,吃货周游君当然要去凑热闹啦。他家的粉花样较多,有很多套餐和口味可以选择,比如柠香芙蓉鱼酸粉、金汤肥牛酸粉、土家麻辣鸭脯粉……


  他家的粉分量相当足,食材也很丰富微微的酸慢慢打开味蕾,一碗柠香芙蓉鱼酸粉下肚,碗见底,人也精神了起来。


  要是你还觉得不过瘾,还有弹牙鱼皮、风味海藻、香酥红薯等配菜、小吃供你选择哦!


地址:桐乡市新城吾悦广场3楼


海鲜米粉

推荐商家:闽记海鲜锅边



  海鲜炒粉干是一道地道的闽南海鲜美食,等到粉干炒至六七成熟时,再把虾、花蛤、香肠、青椒、胡萝卜、蛋丝、包菜丝等放进去,闻到香喷喷的时候起锅,就是超级好吃的粉干了。


  值得一提的是,闽南的粉干跟桐乡的粉丝不太一样,具有色白、条细、耐煮、松软等特点,炒煮、干拌均可,味香可口。


  他家的海鲜炒粉干分量很足,周游君吃一份基本就撑了。除了海鲜炒粉干,小伙伴们还可以尝尝店里的招牌美食——海鲜锅边,与其他锅边相比,加入了海鲜的锅边味道更为鲜美。


地址:桐乡市振华路168号


看到这里有没有心动的?

来,嗦口粉吧!





编辑:菠萝