从南昌出发,向左,向右丨中国最好吃的一条铁路,惊艳到爆

美食零零恰2018-04-07 15:27:30


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2017年已经过半

暑假就在眼前

什么?你说你没有暑假?

没有暑假就请公休假啊

没有公休假

宝宝,你说,现在哪个单位没哟公休假?

敲黑板,不要岔开话题

我们今天的重点是

中国最好吃的一条铁路


沪昆高铁贵州东段

那必须是沪昆高铁

这条横跨大半个中国的铁路

就是吃货眼中妥妥的美食之旅

沪昆高铁沿途经过

上海、杭州、南昌、长沙、贵阳、昆明

个个都是吃货们心驰神往的地方


途经站点

昆明·滇菜

昆明,三面环山,南濒滇池

四季如春,夏天避暑

冬天避寒。空气清新、蓝天碧水

阳光明媚、鲜花常开。独特,神秘,多元的民族文化

壮丽的自然景观

造就了独居云南特色的菜肴——滇菜

鲜嫩、清香、有酸有辣


酸笋煮鸡

汽锅鸡

过桥米线

贵阳·贵州菜

贵阳:山中有城,城中有山,绿带环绕

森林围城,城在林中,林在城中

荣登“中国十大避暑旅游城市”榜首

被中国气象学会授予“中国避暑之都”称号

夏天到了贵阳

必须要品尝一下黔菜也就是贵州菜

贵州菜重酸

食之口舌生津、开胃消食,夏天更可解暑


酸汤鱼

小米鲊

丝娃娃

长沙·湘菜

历经三千年城名、城址不变

存有马王堆汉墓、四羊方尊、三国吴简

岳麓书院、铜官窑等历史遗迹湘菜源远流长,从战国到西汉再到唐宋

湖南的饮食文化一直丰富且活跃

明、清两代,是湘菜发展的黄金时期

湘菜的独特风格基本定局

这里的的特色菜湘菜,

制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多,

是汉族饮食文化八大菜系之一。


剁椒鱼头

臭豆腐

口味虾


南昌·赣菜

南昌汉代始建城

襟三江而带五湖,控蛮荆而引瓯越

落霞孤鹜齐飞的滕王阁

穿城而过的赣江

八一起义的历史

让这个山水之城更添魅力赣菜是在继承历代“文人菜”基础上

发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”

原汁原味,油厚不腻,口味浓厚,咸鲜兼辣

擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹调方法

其中尤以粉蒸见长


米粉肉

瓦罐汤

 

白糖糕

杭州·杭帮菜

杭州有得天独厚却不张扬的美貌

浓妆淡抹总相宜的西湖

清幽的九溪十八涧、闹中取静的西溪湿地

闲云野鹤般存在的西泠印社

让几乎每一个来过的人都称赞不绝。杭州地处江南水乡,气候温和

饮食口味偏清淡,平日喜食鱼虾

所以,杭帮菜肴注重原汁原味

烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩


西湖醋鱼

东坡肉

笋干老鸭煲


上海·本帮菜

上海地处长江入海口

是长江经济带的龙头城市

更是中国的超级城市

隔东中国海与日本九州岛相望

南濒杭州湾,北、西与江苏、浙江两省相接

上海是一座极具现代化

而又不失中国传统特色的国际大都市

本帮菜是上海菜的别称

更是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派

讲究浓油赤酱,即保持原味又醇厚鲜美

常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主

本帮菜烹调方法上善于用糟,别具江南风味


红烧肉

八宝鸭

油爆河虾

从南昌出发

向左,向右

沪昆线足够好看更足够好吃


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