【吃喝玩乐】昆明最好吃的豆花米线大集合!

春城晚报时尚生活2021-04-05 08:42:17

 豆花米线,相信每一个昆明人都不陌生。


 

豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃。它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品。


 

大概是从小形成的米线情结吧,每个离开昆明的姑娘不管离家多远都会一直惦记着豆花米线、小锅米线。一下了飞机第一件一定是先吃碗豆花米线或小锅米线才过得去的。

豆花米线也有很长的故事,小编在这儿就不啰唆了。

豆花米线中的主料要用酸浆米线,配料是冬菜、豆花、生韭菜,调料不外乎昆明汤池老酱、花生、甜酱油、咸酱油、辣椒油、蒜姜汁、胡椒面、舂碎的香花生,芝麻味精等,它们所传达出来的或辣或香,,或浓或淡,细微的差别只有真正的米线族才知道。

 

好吃到吐血的昆明12家豆花米线

凤翥小吃


豆香园(龙翔店)


德胜桥豆花米线(老店)







工农兵豆花米线坊


(翠湖北路)豆花米线
老师傅家的油辣子是自己做的,绝对小米辣,爽呆啦!他家的甜白酒和炸洋芋,炸臭豆腐也是十分正宗哦!


新迎传统豆花米线


虹山新村的彩云豆花米线






辣辣小吃豆花米线


芳草铺豆花米线


黑林铺豆花米线


怎么样?是不是看着都嘴馋呀?还等什么呢快去尝尝吧!