天气热不想吃饭怎么办,来一碗炸酱面,简单快手又美味

吃货健康美食菜谱大全2018-10-07 12:26:42

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炸酱面

炎炎夏日,食欲减退,凉凉的食物备受欢迎,于是做了过水炸酱面给家人,的确很受欢迎~多味特别喜欢面食,尤其钟爱炸酱面,看这面是不是很有食欲?简单,快手又美味,快说你喜欢吗?

需要材料:

普通面粉200克

清水30ml

鸡蛋1枚

食盐2克

猪瘦肉150克

葱花10

姜末5克

甜面酱200克

黄豆酱15克

郫县豆瓣酱10克

生抽1勺

耗油1勺

步骤:

准备面条食材

准备酱的食材.想学做菜请关注吃货健康美食菜谱大全

首先将面粉、鸡蛋和盐依次放入面条机

一定要拧严盖子,否则无法启动哦

选择快速出面

将面条机水杯安装上

我选的细面模头,坐等出面

将猪肉切成大小匀称的小丁

起锅留底油,将猪肉丁放入煸炒至无水份盛出

另起锅留底油,放入葱姜爆香

接着放入甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱小火炒香

接着放入猪肉粒炒匀

放入生抽、耗油调味

再加入少许温水小火熬煮

至略粘稠即可关火出锅

另起锅烧水将面条煮熟

过水至凉捞出

来吧,吃面吧,简单快手,味道不错哦

小贴士:面粉的吸水率各不同,所以水量不是太绝对的,可根据实际情况进行增减哈。肉丁切的大小要尽量匀称哦,以免生熟不均

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