华府十碗面--华府妈妈私房货推荐!

华府妈妈2022-03-25 08:45:47

华府妈妈虽然来自鱼米之乡,但是从小对面食异常热爱,什么奥灶面,锅盖面,什么大馄饨,小馄饨,只要是面食都爱尝尝。所以在大华府周边生活的10年之余,华府妈妈也品尝了大把的各地面食。今天就给大家列出华府妈妈最爱的大华府十碗面 ,这可是我的私人压箱底货,关系不好的我都不会告诉ta哦!


需要说明的是华府妈妈的口味可能不一定与您相同,也没有尝试过所有的美食,各位美食家如果有不一样的体验或好的面食推荐,请积极留言,让更多的人看到不同的观点,华府妈妈这篇评论既属一家之言,也算是抛砖引玉之举。


好勒,一起来看看是哪十碗面让华府妈妈食指大动。以下排名不分先后,想到哪写到哪。


1.海融会馆Fusion Supper Club的红烧牛肉面


这家原来叫台菜66,主打台湾菜。以前叫台菜66时,他家的红烧牛肉面曾是华府妈妈的最爱,面是手工面,汤头熬得很浓,红烧牛肉分量很足,配的青菜也恰到好处,非常正宗的台湾牛肉面。但是在新的owner经营下还没去吃过,不知道味道有没有变化,不过好像价格提高了,yelp上的评分也变低了,有点可惜。


Address: 316 N Washington St, Rockville, MD 20850

Phone:(301) 315-6668


2.东江海鲜酒家China Express 的拉面


这家环境真是糟糕的不能再糟糕了,清洁程度也是令人堪忧,而且地方特别小,非常拥挤,还得时不时跟人拼桌,就这样也挡不住他家年年上华府最佳美食榜,原因就是他家的拉面。纯手工,拉面师傅现场演示,现做现吃,面条很Q,又滑又有嚼头,华府妈妈一般点他家的火鸭云吞拉面,从来没有失望过。


Address:746 6th St NW,Washington, DC 20001

Phone: (202) 638-0424


3.Toki Underground的日式拉面


这家可能是大华府地区最最有名的日式拉面了,也是年年获奖,也是拽到不行(什么下午不开门啦,什么周日不开门啦),每天都是让人排队排到吐。店主是台湾人,所以店内的美食并不仅限于日式拉面,除了最受欢迎的猪肉浓汤拉面,还有台式咖喱鸡面,韩式泡菜,甚至还有臭豆腐和鸡屁股这种神物可以点,吃货可千万不要错过了。


Address: 1234 H Street NE, Washington, DC 20002

Phone:(202) 388-3086


4.Peter Chang的担担面


担担面可谓川菜馆的门面菜,大华府这么多家川菜馆吃下来,华府妈妈觉得Peter Chang的担担面最好吃。面条劲道不软腻,酱料香浓不过头,辣味不多不少令人回味,配以清爽的香菜,吃完让人唇齿留香,回味无穷,爱辣的你一定会喜欢。


Address:马州,维州多处


5.大牌档Taste @ Hong Kong的干炒牛河


粤菜里的经典小吃就是干炒牛河,大牌档本身就是粤菜主打,所以不奇怪他家的炒牛河很正宗,河粉干爽,牛肉滑嫩,食材毫不粘连,可见大厨功底了得。更难得的是这份炒牛河量足肉多,华府妈妈家两男娃可以分吃一盘还剩,强烈推荐呀!


Address: 20151 Virginia, Chantilly, Lee Jackson Memorial Hwy, 13912

Phone:(703) 378-7680


6.川陕名吃Panda Gourmet的凉皮


凉皮也算面吧。大华府能吃到凉皮的地方太少了,好不容易找到一家川陕名吃,结果竟然非常好吃,(一般感觉没什么竞争的美食做得都不太好)。陕西来的朋友也说十分正宗地道。华府妈妈吃过的夫妻肺片和孜然羊肉都很不错, 肉夹馍真心一般。downside是他家分量有些不足,不是北方菜常有的豪爽大量,略感遗憾。


Address: 2700 New York Ave NE, Washington, DC 20002

Phone:(202) 534-1620


7.老刘火锅 Uncle Liu's Hotpot的馄饨


馄饨也算在面食里吧。出乎意料的是,华府妈妈吃过的最好吃的馄饨居然是川菜火锅店--老刘火锅城的鸡汤馄饨。馄饨个个只鲜料足,鸡汤浓郁鲜美,青菜碧绿生青,时刻让我想起儿时吃过的绿杨大馄饨(地域暴露帖啊!),每到必点,价格也很可爱,喜爱馄饨的朋友不要错过。


Address: 2974 Gallows Rd, Falls Church, VA 22042

Phone:(703) 560-6868


8.Pho 75的越南牛肉粉


一般华府妈妈想吃越南牛肉粉就跑这家了,汤头鲜香清淡,牛肉烫的恰到好处,附加的豆芽和九层塔也超级新鲜,而且这家只做米粉,其他一概不做,美好的味道常年不变,所以看出是很专业很用心的做这么一碗面。也是常年荣登各大美食排行榜,华府吃货趋之若鹜的常地。


Address:马州,维州,宾州多处



9.Lemongrass的泰式醉辣炒面Drunken Noodle


泰国美食里的面条种类也超多啊,除了有Pad Thai,冬阴功汤面,辣椰汁面等等,华府妈妈最爱的就是这份醉辣炒面,面条宽阔大气,味道辛辣甜香,吃过回味无穷。这家Lemongrass是华府妈妈去安市游玩时偶然吃到的,吃过非常惊艳,Drunken Noodle香气浓郁,辣的让人欲罢不能,他家的绿豆粉丝面(Pad Woodsen)也是好吃的不得了,有机会去Annapolis游玩的可以试试。


Address: 167 West St, Annapolis, MD 21401

Phone:(410) 280-0086


10.Choong Hwa Won韩式炸酱面


炸酱面到处都有,但是$6.99一大碗的炸酱面,满满的肉丁和酱料,这样良心的价格哪里去找啊。这家炸酱面也许不是最好吃的,但是胜在性价比,华府妈妈每次带着三娃出门,豪点多碗炸酱面没有一点压力好吗!


Address: 4409 John Marr Dr, Annandale, VA 22003

Phone:(703) 256-8006


如果您也有想推荐的面食,欢迎多多留言呦!