北京市餐饮行业协会考察大众餐饮“桃园小宴饺子馆”

北京市餐饮行业协会2018-11-08 14:25:18

        近日,北京市餐饮行业协会汤庆顺会长、副秘书长冯颖、中国烹饪大师于晓波大师一同来到桃园小宴饺子馆进行走访考察。

       宴桃园餐饮有限公司董事长张燕军亲自接待并带领协会领导及烹饪大师参观了企业。

        主要对餐厅的待客区、厨房、卸货区和菜品质量等环节进行了检查、随后就该店桃园小宴饺子馆是宴桃园餐饮有限公司子品牌之一,以经营饺子、石锅米线、家常菜为主。桃园小宴饺子馆的饺子以“皮筋脆爽、久煮不破、馅料丰富、汤浓味鲜、调醋顺味、百馅百味”著称,在广大食客中享有“半兜儿汤”饺子的美誉!此外,本店的石锅大排米线是此店的另一个看家名菜-在继承了云南过桥米线的基础上,进一步将石锅移植到米线制作过程中,将在厨房制作的米线搬到前厅,摇身一变成为“堂灼菜品”,不仅展示了企业独特的制作技艺,而且喻食于乐,增强了顾客的愉悦感受,加上石锅烹制带来的米线口味的提升,使之成为交口称赞的美食佳品!此外,本店富贵教化鸡、芝士焗红薯、食神豆腐、竹香鹅块等菜品也都为此店赢得了交口称赞!,以“传统不守旧、创新不忘本”为经营理念,创造了独树一帜的桃园小宴餐饮文化。以挑战味觉高极限、突破价格低底线为主要经营策略,始终以味美价廉的菜品热情服务周边群众,开业以来深受广大消费者的好评和支持。

        汤会长及于大师对本企业高度评价,菜品给予了充分肯定,同时也希望企业能继续保持对菜品制作的那份执着和热爱。

富贵教化鸡

芝士焗红薯

鲅鱼水饺