春城昆明
一座山环水抱的城市
一座鲜花点缀的古都
鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻
这是什么？
这是滇菜的特点
食在云南，食在昆明……..
◆ ◆ ◆
过桥米线
作为初到云南，初到昆明的吃货，首先要吃的是一套正宗的、隆重的、仪式感很强的过桥米线，看着一桌子五花八门的配菜、一碗滚烫的高汤、一碗雪白的米线，足够引起一场强烈的肠胃“欲望”！
四季如春的气候，丰饶的物产，慢节奏的生活，养成了昆明人的恬淡与慵懒，也造就了昆明繁复工艺下的细致美食，汽锅鸡就是其中之一。在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入，有滋补之效。
青椒干巴菌
云南的美味源于大山，云南珍稀野生食用菌“干巴菌”便是云南最原生态的美味，这是大自然赐予云南人最好礼物。干巴菌有一股酷似腌牛肉干的浓香,配上青椒大芫茜，这是昆明人念念不忘的鲜美而淳朴的味道。
鲜花饼
四季看花花不老,一江春月是昆明。鲜花存在于昆明人最普通的生活里，除了赏花饮茶，昆明人还有一种更为风雅的方式，就是将这份美丽化为舌尖美食。但在所有花食中，最美味的要属鲜花饼了。咬下一口，酥皮轻轻掉落，咀嚼中甜蜜的花馅糯糯的，又带点嚼劲。满口沁人心脾的芳香，就像千万朵鲜花在嘴中盛开。
烧饵块
在昆明，人们对于清晨的告白，几乎都从路边的烧饵块摊开始。烧饵块的饵块是米粉制的饼状物，“昆明有三怪，粑粑叫饵块……”指的就是这东西。用炭火烤香的饵块刷上喜欢的酱料，卷上喜欢的油条或香肠，好吃不贵也省时。时至今日，昆明人依然对烧饵块爱得深沉，不少老人还是会去摊位买上一个，好像当初的记忆都能浮现出来。
五月的昆明，除了各种各样让人怦然心动的美食，街边的蓝花楹又静悄悄的覆盖整个城市，还时不时下一场蓝花雨，简直是羡煞旁人。
长安汽车的车友们，不妨开着你们的爱车，抛开周身的烦恼，去邂逅昆明的美味、美景，用一颗吃货的心去和这个初夏最纯粹的味道来一场不期而遇。
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