一碗炸酱面,勾引你一大早想舔碗

袋鼠君带你吃2021-02-21 14:26:17

炸酱面,一直是面里最神奇的存在。让你哪怕丢脸,也忍不住想舔一圈碗。

我特喜欢加了郫县豆瓣酱炒出来的炸酱,浇在面上油亮亮的,拌一拌吃下肚,炸酱的鲜香就不提了,加上那筋道的面条和爽脆的青菜,永远也吃不腻。

一碗炸酱面想要做得好吃,无外乎面条柔韧有余、炸酱浓稠醇香、菜码清爽水灵。

现擀的手擀面,揉面的时候撒在上面的最好是细淀粉,那样抻出来的面才够筋道,煮出来也显得透亮、实诚。

炸酱的味道,是一碗炸酱面好吃与否的关键。做炸酱十分讲究,肉丁被黄酱咕嘟透了,肉皮红亮,香味四溢,才算合格!

面码儿是应季时蔬,夏天的黄瓜,冬天的白菜,……随季变换!

炸酱面,虽是简单的做法,却能吃出人生份味道,从一碗素面开始,加进去各种不同的配料,让生命变得丰富而精彩。

来自袋鼠君的礼物

你肯定想问我,临澧哪里能吃到这么好吃的炸酱面?

品味缘就有。

(扫码进店)

他家的炸酱面,重庆小面,全部是手工现擀的面。每一口都很劲道!

还有正宗的广东肠粉,吃货都知道好的肠粉一看粉皮二看酱料,至于品味缘的肠粉怎么样,没有吃早餐的你,点一份尝尝吧

现在美团外卖下单

全场满20-6,40-12