马老表云南过桥米线多味组合装,鲜香顺滑,吃得满足~

赛兰2021-10-15 15:27:26

云南过桥米线,以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特色风味小吃。

马老表米线以云南传统工艺制作而成,除了经过传统的洗米-磨浆-高温成型等工序,还独创了米线“蒸熟-烘干”技术,是马老表团队潜心钻研,历经上千次实验发明的专利技术。


由于没有经过油炸,而且不含防腐剂,因此马老表米线常吃也不会上火,老人和儿童都可以放心食用。

酱料的炒制上,采用云南传统回族菜肴的烹饪手法炒制,口感以“鲜香味厚,酸辣适中”为主。


马老表米线的香味来源于真材实料的食材香味,不含化学增香剂,因此香味有种“家常”的感觉,常吃不腻,健康又美味。

马老表米线只需要用沸水冲泡就可以了,不适合水煮,如果喜欢更软糯的口感,可以泡两次水或者适当延长冲泡时间。


米线怎样泡制更好吃

泡足9分钟更好吃。


将米线饼放入碗中以后,加入500毫升左右现烧的沸水,泡足9分钟。或者用沸水泡6分钟以后,将水倒出,再加一次沸水泡3分钟。


根据个人对食物软硬程度的喜好,可以适当延长泡制时间。泡9分钟米线劲道顺滑,延长时间则米线更软糯。


云南特产马老表过桥米线8味组合装¥34.6

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8种口味,吃得满足~


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