吃面条有禁忌!冷面、炸酱面、担担面可能不是每款都适合你吃

食上东新街2021-10-11 13:35:43

冬天吃碗热腾腾的面条,不仅能填饱肚子,还能温暖心灵,绝对是最舒服不过的事了!但你知道吗?吃面条也有最佳时间,而且它可不是谁都能吃的!

中午吃面最合适

俗话说“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”。面条最适合中午食用,可不仅因为它能让人吃饱。

1、饱腹感强。

面条在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。因此能让人产生较强的饱腹感。

2、能量之源。

面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。

3、激发思维。

人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品,从而刺激人的思维活动。面条就是这种有益的原料。不仅如此,硬质小麦含有B族维生素,对脑细胞也有刺激作用。

吃面有禁忌

面条的做法口味不同,适宜的人群也不同。这些风味面虽然好吃,可不是谁都适合哦!

1 冷面

优点:冷面主要是用荞麦面制作的。荞麦面是一种粗粮,有降血脂,软化血管等作用。

禁食:因为冷面口感冰凉爽滑,所以体虚偏寒性者以及老人都应该少摄取。

2 兰州拉面

优点:牛肉、香菜等配料齐全的兰州拉面,含有多种维生素,营养十分丰富。面条中的牛肉也具有强身健体、驱寒保暖的功效,十分适合在冬天食用。

禁食:夏天时避免燥热,应该尽量少吃。

3 炸酱面

优点:炸酱面中含有丰富的维生素B12和蛋白质。

禁食:炸酱面的猪肉脂肪含量过高,常吃者易发胖,容易造成油脂摄入超标。

4 担担面

优点:红油、辣椒等辛辣的配料,有助于祛湿。

禁食:口味辛辣,刺激性较大,常吃容易上火和长痘,不适宜皮肤敏感者食用。

5 刀削面

优点:刀削面面条厚度较大,因此在煮时可溶性营养素损失减少,营养价值高。

禁食:面质偏硬,不宜消化,肠胃消化功能不好者应该少吃。

6 热干面

优点:热干面用芝麻酱调味,可以补充钙和蛋白质。

禁食:热量非常高,且容易上火。建议搭配蔬菜汤或者绿豆汤等,有助于消化和营养平衡。

那么问题来了!中午吃面去哪里呢

——当然是去食上东新街美食街区了,这里各式各样的面食,相信总有你喜欢的。

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