【新华都24节气】夏至,大树底下听蝉鸣,忽觉夏日长

江西新华都超市2020-03-05 12:18:52

2018年6月21日(星期四)



夏至为中者,至有三义:一以明阳气至极,二以明阴之始至,三以明日行之北至。故谓之至。

——《三礼义宗》


“日北至,日长之至,日影短至,故曰夏至。至者,极也。”这一天,是太阳的转折点,北半球得到的阳光最多,白昼达最长,且越往北越长。


在民间,尤其对于农民来说,最忌怕的是夏至这天有雷雨天气。民谚称:“夏至有雷,六月旱;夏至逢雨,三伏热。”——对于靠天吃饭的农家人来说,无论是干旱还是伏热,都会影响农作物的收成。


夏 至 三 候


夏日炎炎,往往让人心烦意乱,而烦则更热。俗话说:“心静自然凉”,因此,要善于调节,多静坐,排除心中杂念。


夏至三候:“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。”


夏至日阴气生而阳气始衰,鹿角开始脱落;雄性的知了感受阴气之生开始鼓翼而鸣;半夏(一种喜阴的药草)在沼泽地或水田中出生。


草 木 有 情


《礼记》上说:夏至之后,“半夏生,木槿荣”。木槿,是一种极美的花,古人常用它来形容美貌的女子。其花期短暂,如红颜易老,令人痛心。


但古人对于植物的认知却缺乏现代科学的根据,其实,木槿花的花期是在8、9月份。此处说的“木槿”,更应该是木槿科的“朱瑾”花——该花又称“扶桑”,现已开遍仙湖。


夏 至 养 生


夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,饮食宜清淡,不宜肥甘厚味。


健脾消肿做熊


脾主运化,喜燥恶湿,若为湿所困,则运化失常,容易腹满腹胀,身体浮肿。


五禽戏中的熊戏是很好的健脾运动。做熊戏时,身体仰卧,两手抱着小腿,抬头,身体先向左滚着地,再向右侧滚着地,左右滚转各7次。然后屈膝深蹲在地上,两手在身旁按地,上体晃动,左右各7次。练熊戏时,要像熊那样浑厚沉稳,又富有轻灵。



饮食宜多吃“苦”


夏至后的饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在“养心”。养心可以多喝牛奶,多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又可达到强心的作用。


夏至除了清淡饮食,还可多吃苦菜类蔬菜,如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。


不过,苦味食物均属寒凉,虽然能清热泻火,但属于清泻类食物,体质较虚弱者不宜食用,否则会加重病情。



多喝水,常吃VC水果


有了足够的水分你才能抵挡住炎炎夏日,比如西瓜,桃子,苹果,西红柿等常见的水果蔬菜等,不仅避暑一流还可以细腻你的肤质哦!


夏天人比较容易出汗,建议多喝水,排毒,缓解血液浓稠度。



夏日炎炎,往往让人心烦意乱,而烦则更热。俗话说:“心静自然凉”,因此,要善于调节,多静坐,排除心中杂念。


夏 至 饮 食


冬至饺子夏至面


中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法,江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗,有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。


夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。


南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。



麦粽和夏至饼


除了吃面之外,江南食俗,还有麦粽、角黍、李子、馄饨等。


《吴江县志》:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。


夏至日,农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。



夏至凉饮:绿豆煮汤


夏至一到,天气炎热人们易食欲不振。绿豆是药食两用的夏令佳品,可以清热解毒、润喉止渴。绿豆汤煮法各异,有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤等,不过体质虚寒的人也不能频繁饮用哦。



编后语


夏至,一个缤纷灿烂的季节

万物极盛,绿茵渐浓

耳边蛙声一片,莲叶何田田

麦谷满仓说丰年,蝉鸣声声不间断

在这个连天气都充满无限可能的时节

愿你和所有美好不期而遇

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