【二十四节气】今日夏至

中国家庭农场2020-02-17 07:48:59

节气简介

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今日18时07分,迎来夏至节气。

“昼晷已云极,宵漏自此长。”这一天,太阳几乎直射北回归线,北半球白天最长,夜晚最短。

夏至是二十四节气之一,在每年公历6月20日,或21日,或22日。夏至这天,太阳运行至黄经90度(夏至点,目前处在双子座),太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说,夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。在北京地区,夏至日白昼可长达15小时,正午太阳高度高达73°32′。这一天北半球得到的太阳辐射最多,比南半球多了将近一倍。

中国古代将夏至分为三候:

一候鹿角解:鹿是阳性的山兽,夏至阳气盛极而衰,鹿角感阴气而脱落。

二候蝉始鸣:雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣,蝉鸣里树影明灭,忽觉夏长。

三候半夏生:半夏是一种喜阴的野生药草,因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名,夏季过半时,最适宜采集它地下的块茎。

气候特点

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夏至是夏天的中点,但并不是一年中最热的时候。在小暑过后的的“三伏天”,才是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子,届时中国各地的气温均为最高,有些地区的最高气温可到40℃左右。

夏至以后是江南梅子黄熟期,正值长江中下游、江淮流域“梅雨”季节,这时空气非常潮湿,地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称"夏雨隔田坎"。

节气习俗

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祭神祀祖

夏至时值麦收,自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。如今,有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。

消夏避伏

夏至日,妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。古时在朝廷,夏至之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,竟而成为制度。

食“麦粽”与“夏至饼”

江南食俗。《吴江县志》载:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等,祭祖后食用,或分赠亲友,俗谓“夏至饼”。

夏至面

自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,以及“吃过夏至面,一天短一线”之说。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”

节气养生

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俗语说“不过夏至不热”,可见夏至之后,将迎来盛夏的高温酷暑。随着气候的变化,人体的体温调节、水盐代谢及消化等都会有明显改变。那么,有哪些方法可以调理夏日的不适呢?

起居调养

以顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起。安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护。

合理安排午休时间,一为避免炎热之势,二可恢复疲劳之感。夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,睡眠时不宜扇类送风,有空调的房间,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。

运动调养

夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳等为好,不宜做过分剧烈的活动,若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也宜损阳气。

在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,否则易引起多种疾病。

饮食调养

《金匮要略》有“夏不食心”的说法。中医认为此时宜多食酸味,以固表,多食咸味以补心。夏月伏阴在内,饮食不可过寒,《颐身集》:“夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷淘冰雪,蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒,必起霍乱。”西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇食之。夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,饮食宜清淡不宜肥甘厚味。

夏至炎热,细菌生长繁殖快,食物容易腐坏变质。尽量不食剩菜剩饭,少食路边摊麻辣烫、烤串,注意卫生,防止“病从口入”。

来源:网络

图片源自网络

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