夏至,那些你不知道的调调

呼和浩特晚报2020-01-04 06:34:54


夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。

公元前七世纪,先人采用土圭测日影,就确定了夏至。

太阳运行至黄经90度(处在双子座),太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线。


今年的夏至日是2015年6月 22日。

这一天,是太阳的转折点,北半球得到的阳光最多,白昼达最长,且越往北越长。

在北京地区,夏至日白昼时长可达15小时。




  吃过夏至面,一天短一线。吃过夏至面,一天短一线夏至过后,太阳直射点开始向南移,北半球白昼时数逐日减少。同时,夏至到来后,夜空星象也逐渐变成夏季星空。


  我国民间把夏至后的15天分成3“时”,一般头时3天,中时5天,末时7天。

  这期间我国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,生理和生态需水均较多。

  此时的降水对农业产量影响很大,有“夏至雨点值千金”之说。


中国古代阴阳五行八卦的理论中,夏至时,阳气到达极致,由芒种而起,上乾下巽的天风姤卦在夏至达到极点,但盛极必衰,易经中乾卦的卦辞“上九,亢龙,有悔”,对应的就是夏至。

阳气的极致下阴气开始产生,也因此古代的夏至有了三候:“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。”在炎热的仲夏,一些喜阴的生物开始出现,而阳性的生物却开始衰退了。阳性的鹿角开始脱落;雄性的知了感阴气之生便鼓翼而鸣;喜阴的半夏在沼泽地或水田中出生,说起来这种草正是因为它在仲夏时分生长出现擦得到了“半夏”的名字。





夏至诗词美文欣赏:


《夏至日作》唐·权德舆

璿枢无停运,四序相错行。

寄言赫曦景,今日一阴生。



《夏至》宋·张耒

长养功已极,大运忽云迁。

人间漫未知,微阴生九原。

杀生忽更柄,寒暑将成年。

崔巍干云树,安得保芳鲜。

几微物所忽,渐进理必然。

韪哉观化子,默坐付忘言。



《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》唐·白居易

忆在苏州日,常谙夏至筵。

粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜。

水国多台榭,吴风尚管弦。

每家皆有酒,无处不过船。

交印君相次,褰帷我在前。

此乡俱老矣,东望共依然。

洛下麦秋月,江南梅雨天。

齐云楼上事,已上十三年。



《夏至避暑北池》唐·韦应物

昼晷已云极,宵漏自此长。

未及施政教,所忧变炎凉。

公门日多暇,是月农稍忙。

高居念田里,苦热安可当。

亭午息群物,独游爱方塘。

门闭阴寂寂,城高树苍苍。

绿筠尚含粉,圆荷始散芳。

于焉洒烦抱,可以对华觞。



《夏至日与太学同舍会葆真》宋·陈与义

微官有阀阅,三赋池上诗。

林密知夏深,仰看天离离。

官忙负远兴,觞至及良时。

荷气夜来雨,百鸟清昼迟。

微风不动苹,坐看水色移。

门前争夺场,取欢不偿悲。

欲归未得去,日暮多黄鹂。



《夏至后得雨》宋·苏辙

天惟不穷人,旱甚雨辄至。

麦乾春泽匝,禾槁夏雷坠。

一年失二雨,廪实真不继。

我穷本人穷,得饱天所畀。

夺禄十五年,有田颍川涘。

躬耕力不足,分获中自愧。

余功治室庐,弃积沾狗彘。

久养无用身,未识彼天意。



《夏至过东市二绝》宋·洪咨夔

插遍秧畴雨恰晴,

牧儿顶踵是升平。

秃穿犊鼻迎风去,

横坐牛腰趁草行。

涨落平溪水见沙,

绿阴两岸市人家。

晚风来去吹香远,

蔌蔌冬青几树花。


《夏至》宋·范成大

李核垂腰祝饐,

粽丝系臂扶羸。

节物竞随乡俗,

老翁闲伴儿嬉。

石鼎声中朝暮,

纸窗影下寒温。

踰年不与庙祭,

敢云孝子慈孙。


来源:书画文化


夏至雅集


夏至 | 日光長至日影短至,故曰夏至。鹿角解蟬始鳴,半夏生木槿榮,這是禮記的夏至;進彩扇贈香囊,慎起居假三日,這是舊俗的夏至;嶺南吃荔枝,杭州食烏飯,廣東煲清涼,這是民間的夏至。而我更中意黃花滿架合家圍話的夏至:月池荷花聞蟬鳴,浮瓜沈李沐堂風,東家及西鄰,呼朋又喚友,直到東方即白。


夏至雅事 | 晚燈約候

月掛梢頭,相約黃昏。晚燈次第,新星漸明。青階苔痕,東方既白。


夏至蔬果 | 沈瓜浮李

溪上山澗,築石為穴,可沈瓜浮李,一席清涼,臥山泉。


夏至雅物 | 風鈴

殿角懸鈴,夏風輕拂。不知何時,日落霞出。


夏至之花 | 牽牛

葉細枝柔,青青蔓蔓,籬笆處處開。朝開夕落,不知為誰開?


夏至農事 | 楊梅紅手

千林紅綻放,摘後紅手。滿簍紅珠,酸甜不思歸。


夏至之味 | 綠豆湯

綠水白心,冰鎮飲卻,下火而祛暑。一碗清涼。


夏至時令 | 蟬始鳴

朝饮甘露,暮咽高枝。五月鸣蜩,嘶鳴柳園。日暮不絕,心靜自然涼。



夏至三候


  鹿角解:夏至之日“鹿角解”,鹿是山兽,属阳,角向前;麋,形大,属阴,角向后。夏至一阴生,感阴气而鹿角退;冬至一阳生,麋感阳气而麋角退。


  蜩始鸣:后五日“蜩始鸣”。古时楚称蜩(tiáo),秦晋称蝉。蜩螗(táng)沸羹,叫声沸稠为粘羹,多美的形容!蜩即夏蝉,黑大,叫声清亮,俗称“知了”。螗小而绿,叫声尖锐急促,它立秋后才鸣,也称寒蜩、寒蝉、夏蝉,为区别于“知了”,俗称为“都了”。它一叫,秋色厉,都该了了。


  半夏生:再五日“半夏生”。这意味着夏天过半了,后半夏白昼骄阳似火,浓荫难求;夜晚虫鸣如织,花香四溢。半夏是一种白色块茎,它生于阴阳半开半阖时,所以,作为一种中药材,主治半开半阖之病,协调中枢。如治伤寒寒热,是少阳之枢半开之病;治喉咙肿痛,是少阴之枢半开之病。


以上节选自《微读节气》(朱伟著)




“夏九九”,你会数吗?

  你可能知道“一九二九不出手,三九四九冰上走”,可你知道与“冬九九”形成鲜明对照的“夏九九”吗?


  “夏九九”以夏至为起点,每九天为一个九北方农村的“夏九九”歌是这样的:一九至二九,扇子不离手;三九二十七,冰水甜如蜜;四九三十六,汗湿衣服透;五九四十五,树头清风舞;六九五十四,乘凉莫太迟;七九六十三,夜眠要盖单;八九七十二,当心莫受寒;九九八十一,家家找棉衣。

  

夏至习俗,源远流长


祭神祀祖


  夏至时值麦收,自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。如今,有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。

消夏避伏


  夏至日,妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。古时在朝廷,夏至之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,竟而成为制度。



食“麦粽”与“夏至饼”


  江南食俗。《吴江县志》载:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等,祭祖后食用,或分赠亲友,俗谓“夏至饼”。

冬至馄饨夏至面


  
自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,以及“吃过夏至面,一天短一线”之说。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”



夏至养生,记住这九点



1、清淡饮食,多吃蔬果杂粮


  夏至时节,气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡,不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。


2、多吃些苦味和酸味食物


  中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用,例如素有“菜中君子”美称的苦瓜,夏天常食能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦味食物还有芹菜、黄瓜、鸡毛菜等。此外,盛夏出汗多,易丢失津液,还应适当多吃些酸性食物,如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等。


3、衣着和居室宜清凉


  衣服颜色尽量以浅色为主,这样才能少吸热。衣服的布料尽量选用棉质及亚麻,容易吸汗和透气。居室宜清凉,早晚室内气温低,应将门窗打开,通风换气。中午室外气温高于室内,宜将门窗紧闭,拉好窗帘。阴凉的环境,会使人心静神安。


4、晚睡早起睡午觉


  此时节,起居调养应顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起,而老弱者则应早睡早起,尽量保持每天7小时左右的睡眠时间。从这天开始,一定要睡午觉。只要能合上眼睛一会儿,就能达到很好的养阴效果。


5、注意补水


  夏至时节,许多人都会有全身困倦乏力及头痛头晕的症状,究其原因,首先是由于这一时节气温高,人体只能通过排汗来散热,使体内水分大量流失。此时若不及时补充水分,就会使人体血容量减少,大脑会因此而供血不足,进而造成头痛头晕。


6、静息调心


  根据中医五行理论,夏天是养心的季节。听慢音乐是一个调息的好方法。音符也含有阴阳五行的元素,和节奏快的音乐能增强体内阳气、助人兴奋的效果相反,舒缓的音乐可以帮助呼吸慢下来,让心脏得到休息。


7、温水洗澡


  每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施,不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽、消暑防病,还能起到锻炼身体的目的。因为,温水冲澡时的水压及机械按摩作用,可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。


8、适当锻炼身体


  锻炼最好选择在清晨或傍晚天气较为凉爽的时候进行,场地可选择在河湖水边、公园庭院等空气清新的地方,锻炼项目以散步、打太极拳、做广播体操为好,剧烈的运动不宜做。


9、家中常备防暑药


  最后提醒,到了夏至,各家各户就要开始准备一些防暑药了。金银花、菊花、荷叶、仁丹、藿香正气水、清凉油、无极丹、避瘟散等防暑药宜常备身边,预防中暑,安全度夏。




夏至三候


  鹿角解:夏至之日“鹿角解”,鹿是山兽,属阳,角向前;麋,形大,属阴,角向后。夏至一阴生,感阴气而鹿角退;冬至一阳生,麋感阳气而麋角退。


  蜩始鸣:后五日“蜩始鸣”。古时楚称蜩(tiáo),秦晋称蝉。蜩螗(táng)沸羹,叫声沸稠为粘羹,多美的形容!蜩即夏蝉,黑大,叫声清亮,俗称“知了”。螗小而绿,叫声尖锐急促,它立秋后才鸣,也称寒蜩、寒蝉、夏蝉,为区别于“知了”,俗称为“都了”。它一叫,秋色厉,都该了了。


  半夏生:再五日“半夏生”。这意味着夏天过半了,后半夏白昼骄阳似火,浓荫难求;夜晚虫鸣如织,花香四溢。半夏是一种白色块茎,它生于阴阳半开半阖时,所以,作为一种中药材,主治半开半阖之病,协调中枢。如治伤寒寒热,是少阳之枢半开之病;治喉咙肿痛,是少阴之枢半开之病。


以上节选自《微读节气》(朱伟著)




“夏九九”,你会数吗?

  你可能知道“一九二九不出手,三九四九冰上走”,可你知道与“冬九九”形成鲜明对照的“夏九九”吗?


  “夏九九”以夏至为起点,每九天为一个九北方农村的“夏九九”歌是这样的:一九至二九,扇子不离手;三九二十七,冰水甜如蜜;四九三十六,汗湿衣服透;五九四十五,树头清风舞;六九五十四,乘凉莫太迟;七九六十三,夜眠要盖单;八九七十二,当心莫受寒;九九八十一,家家找棉衣。

  

夏至习俗,源远流长


祭神祀祖


  夏至时值麦收,自古就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。如今,有的地方在夏至前后还会举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。

消夏避伏


  夏至日,妇女们即互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。古时在朝廷,夏至之后,皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且从周代始,历朝沿用,竟而成为制度。



食“麦粽”与“夏至饼”


  江南食俗。《吴江县志》载:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等,祭祖后食用,或分赠亲友,俗谓“夏至饼”。

冬至馄饨夏至面


  
自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法,以及“吃过夏至面,一天短一线”之说。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”



夏至养生,记住这九点



1、清淡饮食,多吃蔬果杂粮


  夏至时节,气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡,不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。


2、多吃些苦味和酸味食物


  中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用,例如素有“菜中君子”美称的苦瓜,夏天常食能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦味食物还有芹菜、黄瓜、鸡毛菜等。此外,盛夏出汗多,易丢失津液,还应适当多吃些酸性食物,如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等。


3、衣着和居室宜清凉


  衣服颜色尽量以浅色为主,这样才能少吸热。衣服的布料尽量选用棉质及亚麻,容易吸汗和透气。居室宜清凉,早晚室内气温低,应将门窗打开,通风换气。中午室外气温高于室内,宜将门窗紧闭,拉好窗帘。阴凉的环境,会使人心静神安。


4、晚睡早起睡午觉


  此时节,起居调养应顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起,而老弱者则应早睡早起,尽量保持每天7小时左右的睡眠时间。从这天开始,一定要睡午觉。只要能合上眼睛一会儿,就能达到很好的养阴效果。


5、注意补水


  夏至时节,许多人都会有全身困倦乏力及头痛头晕的症状,究其原因,首先是由于这一时节气温高,人体只能通过排汗来散热,使体内水分大量流失。此时若不及时补充水分,就会使人体血容量减少,大脑会因此而供血不足,进而造成头痛头晕。


6、静息调心


  根据中医五行理论,夏天是养心的季节。听慢音乐是一个调息的好方法。音符也含有阴阳五行的元素,和节奏快的音乐能增强体内阳气、助人兴奋的效果相反,舒缓的音乐可以帮助呼吸慢下来,让心脏得到休息。


7、温水洗澡


  每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施,不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽、消暑防病,还能起到锻炼身体的目的。因为,温水冲澡时的水压及机械按摩作用,可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。


8、适当锻炼身体


  锻炼最好选择在清晨或傍晚天气较为凉爽的时候进行,场地可选择在河湖水边、公园庭院等空气清新的地方,锻炼项目以散步、打太极拳、做广播体操为好,剧烈的运动不宜做。


9、家中常备防暑药


  最后提醒,到了夏至,各家各户就要开始准备一些防暑药了。金银花、菊花、荷叶、仁丹、藿香正气水、清凉油、无极丹、避瘟散等防暑药宜常备身边,预防中暑,安全度夏。



来源:人民日报


呼和浩特晚报综合

原创:海平工作室 蒋建波

编校:海平工作室 梁婧姝